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    麻婆豆腐

    发布时间:03-04    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 美食社区 点击数:

      内容梗概:麻婆豆腐 食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量 做法: 1、准备好所有的食材。 2、猪肉切碎。 3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。 4、葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。 5、炒锅到油爆香葱姜。 6、倒入肉末翻炒变色。 7、然后加...以下为正文 >>

     


     

      麻婆豆腐
      
      食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量
      
      做法:
      
      1、准备好所有的食材。
      
      2、猪肉切碎。
      
      3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。
      
      4、葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
      
      5、炒锅到油爆香葱姜。
      
      6、倒入肉末翻炒变色。
      
      7、然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。
      
      8、翻炒出香味。
      
      9、加入豆腐。
      
      10、加入适量清水。
      
      11、加入生抽。
      
      12、加入白糖。
      
      13、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
      
      14、淋入水淀粉勾芡。
      
      15、锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
      
      

    责任编辑:李晔
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