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    海参枸杞烩鹌鹑蛋

    发布时间:08-28    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: beplay最新地址美食网 点击数:

      内容梗概:食材明细 :海参适量,鹌鹑蛋适量 制作步骤: 1. 准备材料 2. 鹌鹑蛋蒸熟后剥壳备用 3. 将鹌鹑蛋沾满干淀粉 4. 入锅内炸黄 5. 沥油备用 6. 锅内放少许油,将葱姜煸香 7. 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出 8. 发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中...以下为正文 >>

     

     


     

      食材明细:海参适量,鹌鹑蛋适量

      制作步骤: 

    1. 准备材料 

    2. 鹌鹑蛋蒸熟后剥壳备用 

    3. 将鹌鹑蛋沾满干淀粉 

    4. 入锅内炸黄 

    5. 沥油备用 

    6. 锅内放少许油,将葱姜煸香 

    7. 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出 

    8. 发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟

    9. 放入枸杞鹌鹑蛋煨10分钟

    10. 取米饭,将海参鹌鹑蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鹌鹑蛋和米饭上即可海参枸杞烩鸽蛋

    beplay最新地址美食网温馨提示:

     鹌鹑蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鹌鹑蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用!但是食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。鸽子蛋可以在万能的淘宝买到!

      营养价值:

    鹌鹑蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鹌鹑蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

      适用人群:

    1、 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血

    脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用

    2、 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

    鹌鹑蛋三十年后再食又是别样的心情,小的时候,父亲特别喜欢养鸽子,虽然那是他的爱,但是我今天明白,我在他的眼中分量更重,因为,他竟然舍得将爱物产的蛋经常煮给小女儿吃!小时候记得鸽子蛋煮熟后晶莹剔透,非常香,经常来打打牙祭。在物资匮乏的年代,那种美妙滋味至今记忆犹新!鸽子蛋我打听了很多地方,有一家订货时间长,大约要6元一个,成箱卖,我选择了万能的淘宝,一家专门经营鸽子蛋的店铺,正好过年促销,半价,买了50个,找寻童年的美好滋味。

     

    责任编辑:李晔
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