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    剁椒蒸豆腐、芋艿

    发布时间:04-20    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 未知 点击数:

      内容梗概:剁椒与姜、蒜一起煸炒一下,会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外,用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。...以下为正文 >>

     

    简介

    剁椒是我这种不擅食辣的人比较容易接受的调料。不需要很浓重的调味,剁椒就可以赋予食材最天然的味道。

    用料

    鸡翅中 8个 剁椒 2大勺 姜末 1/2勺 蒜末 1/2勺 生抽 1勺 葱花 1小勺

    做法

    1. 鸡翅中斩成小块,冷水入锅焯出血沫,冲洗干净沥干水份备用;

    2. 姜末、蒜末和剁椒混合,起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀,调入1勺生抽;入锅蒸15分钟左右,出锅撒上葱花即可。

    小贴士

    剁椒与姜、蒜一起煸炒一下,会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外,用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。

     


     

     

    责任编辑:李晔
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