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    无锡酱排骨

    发布时间:04-13    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 美食社区 点击数:

      内容梗概:无锡酱排骨 做法: 1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇; 2、煮后投凉,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香; 3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋23匙,烧开后改小火。 4、慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软后熄火。...以下为正文 >>

     


     

      无锡酱排骨
      
      做法:
      
      1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇;
      
      2、煮后投凉,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香;
      
      3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙,烧开后改小火。
      
      4、慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软后熄火。
      
      

    责任编辑:李晔
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