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    蔬菜饼

    发布时间:07-08    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 美食社区 点击数:

      内容梗概:蔬菜饼 1、准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮,切小段。 2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。 3、合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦! 4、同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的。 5...以下为正文 >>

     


     

      蔬菜饼
      
      1、准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮,切小段。
      
      2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。
      
      3、合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦!
      
      4、同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的。
      
      5、蛋液里下些盐,与切好的粒粒混合。
      
      6、再与面粉混合,搅拌均匀成面糊。
      
      7、准备下油锅了。想要圆润型的小饼子,就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈,可以煎蛋、做小蛋糕那种。
      
      8、烧热锅,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎。
      
      9、大约一分钟,用锅铲推一下面饼子,不粘的话就用筷子夹起模具,饼子就自动脱模了。
      
      10、将饼子翻面煎,一两分钟就行了。
      
      11、一个一个煎,挺费时间的。慢慢来……
      
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      用料可以自选,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳。加入芹菜,很清新的感觉,连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。
      
      

    责任编辑:李晔
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