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    卤水猪肚

    发布时间:05-15    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 美食社区 点击数:

      内容梗概:卤水猪肚 做法: 1、把猪肚表面的肥油除净; 2、放在冷水忠内脏翻出,用精盐揉搓,去污后漂洗干净; 3、放在沸水中烫硬肚身,后用小刀刮净肚内的白色胎衣; 4、再放入沸水中滚25分钟至八成熟,捞起后过冷水; 5、煮滚硵水后,把猪肚放入浸10分钟便成。...以下为正文 >>

     


     

      卤水猪肚
      
      做法:
      
      1、把猪肚表面的肥油除净;
      
      2、放在冷水忠内脏翻出,用精盐揉搓,去污后漂洗干净;
      
      3、放在沸水中烫硬肚身,后用小刀刮净肚内的白色胎衣;
      
      4、再放入沸水中滚25分钟至八成熟,捞起后过冷水;
      
      5、煮滚硵水后,把猪肚放入浸10分钟便成。

    责任编辑:李晔
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