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    咖喱牛肉干

    发布时间:03-12    编辑:beplay最新地址美食网编辑     文章来源: 美食社区 点击数:

      内容梗概:咖喱牛肉干 食材:牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺 做法: 1、牛肉洗净切成大块。 2、把牛肉放入高压锅内,加入适量的水、姜片。 3、加入1汤匙黄酒。 4、大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖上汽后转小火煮20分钟。 5、捞...以下为正文 >>

     


     

      咖喱牛肉干
      
      食材:牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺
      
      做法:
      
      1、牛肉洗净切成大块。
      
      2、把牛肉放入高压锅内,加入适量的水、姜片。
      
      3、加入1汤匙黄酒。
      
      4、大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖上汽后转小火煮20分钟。
      
      5、捞出煮好的牛肉,顺着肉丝切成1厘米左右的条
      
      6、把牛肉条放入炒锅中,加入1大勺煮牛肉的原汤。
      
      7、再放入生抽。
      
      8、然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。
      
      9、开小火慢慢加热翻炒,使所有的汤汁被牛肉吸收,关火。
      
      10、加入咖喱粉搅拌均匀。
      
      11把牛肉条盛入盘中。
      
      12、放入微波炉内,高火2分钟加热2次,高火1分钟加热2次,每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉,晾凉即可食用。
      
      

    责任编辑:李晔
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